ЧТО РАССКАЖЕТ КАЛЕНДАРЬ
29.09.2024
Международный день кофе
Несмотря на отсутствие единого дня празднования, Международный день кофе отмечается в разных странах в разные даты. Традиционно празднества устраивают 17 апреля (также известный как День эспрессо), 29 сентября и 1 октября.
История кофе восходит к X веку в Эфиопии. Легенда гласит, что пастух заметил, как его козы стали необычайно энергичными после употребления ягод и листьев кофейного дерева. Жители поселения Каффа начали готовить напиток из листьев, а затем и из плодов дерева.
Монахи окрестных монастырей усовершенствовали рецепт, сушив ягоды и варя из них кофе. Бодрящие свойства напитка побудили их экспериментировать и искать лучшие способы его приготовления.
К XII веку кофейная культура распространилась по Африке и Ближнему Востоку. Кофейные деревья стали выращивать на плантациях для получения большего урожая. Йемен стал главным поставщиком зерна на Восток, откуда кофе начал завоевывать Европу.
В XV веке турки начали обжаривать кофейные зерна на открытом огне, назвав напиток "кахва". Два столетия спустя он получил свое нынешнее название - "кофе".
Считается, что кофе был завезен в Россию Петром I, но первые кофейни появились здесь только после 1740 года. Сегодня Россия является одной из самых кофепьющих стран мира.
Чтобы отпраздновать Международный день кофе, необязательно ждать конкретной даты. Достаточно заварить чашечку любимого напитка и насладиться его бодрящим ароматом и вкусом.
